リンゴパウンドケーキでオヤツ

今朝は少し食欲がない様子。
ゆがいた鳥肉も野菜も、いつもに比べて食いつきが悪い。

そこで、りんごでも切ってやろうと箱を見ると、いくつかしなびてしまっていました。
なんてこった！
りんごは家族みんなの好物なので、蜜入りをたくさん買って、でも食べすぎないよう気をつけながら大事に食べています。
大事にしすぎた！！

仕方がないので、急遽リンゴパウンドケーキの製作開始。
バター、小麦粉、BP、砂糖、卵、牛乳、そして刻んだリンゴ。ザッザと混ぜてオーブンへ放り込んで待つこと30分。家中リンゴの甘い香りが漂い始めます。

以前なら、あずもやちも大騒ぎ、でも今では気づきもせずにぐっすり。

出来上がりを冷まして、一緒にオヤツタイム。
砂糖はかなり控えているけど、リンゴで十分甘い。もっともっと、とほしがるけれど、小さな一切れを半分コさせて終了。

私は２切れ頂きました。